老哥俱乐部官方网站【植物界全系列】无患子目—楝科(四):香椿

2023-12-18

  老哥俱乐部官方网站香椿属(学名:Toona)是楝科下的一属,约15种,分布于亚洲和大洋洲大部分地区。我国产4种6变种,分布于南部、西南部和华北各地。

  乔木,树干上树皮粗糙,鳞块状脱落;芽有鳞片。叶互生,羽状复叶;小叶全缘,很少有稀疏的小锯齿,常有各式透明的小斑点。

  花小,两性,组成聚伞花序,再排列成顶生或腋生的大圆锥花序;花萼短,管状,5齿裂或分裂为5萼片;花瓣5,远长于花萼,与花萼裂片互生,分离,花芽时覆瓦状或旋转排列;雄蕊5,分离,与花瓣互生,着生于肉质、具5棱的花盘上,花丝钻形,花药丁字着生,基部心形,退化雄蕊5或不存在,与花瓣对生;花盘厚,肉质,成一个具5棱的短柱;子房5室,每室有2列的胚珠8-12颗,花柱单生,线形,顶端具盘状的柱头。

  果为蒴果,革质或木质,5室,室轴开裂为5果瓣;种子每室多数,上举,侧向压扁,有长翅,胚乳薄,子叶叶状,胚根短,向上。

  香椿属的植物树干通直,树冠庞大、挺拔雄伟,枝叶茂密、形态优美,为我国人民熟知和喜爱的庭园绿化树种,最宜作庭荫树、四旁树及行道树。可孤植、丛植于庭前宅旁、院落之中,园中草坪、花坛之上,公园、风景区溪涧池畔、园中空旷之地。也可列植于沟渠之旁、道路两侧,或与其他针阔叶树混交,片植于山坡之上,均有好的绿化及观赏效果,是校园中绿化的主要树种,庭园中多与桂花、樟树、栾树等配植,山地多与杨树、喜树、樟树等混植,其树形高大雄伟,枝叶茂密,林相整齐,在校园中常形成宏博的森林景观,是校园山地风景林的主要组成树种之一。

  香椿(学名:Toona sinensis)是楝科香椿属乔木。其种加词“sinensis”意为“中华的”。

  香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。

  香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。

  原产中国中部和南部。东北自辽宁南部,西至甘肃,北起内蒙古南部,南到广东广西,西南至云南均有栽培。其中尤以山东,河南,河北栽植最多。河南信阳地区有较大面积的人工林。陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区,最高达海拔1800m,耐寒区位6-11。

  香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

  香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

  《日华子本草》指出,香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并恶疮,捣敷”。

  树皮及根皮的内层皮(椿白皮):苦、涩,凉。除热,燥湿,涩肠,止血,杀虫。用于痢疾,泄泻,小便淋痛,便血,血崩,带下病,风湿腰腿痛。叶(椿叶):苦,平。消炎,解毒,杀虫。用于痔疮,痢疾。果实(香椿子):辛、苦,温。祛风,散寒,止痛。用于泄泻,痢疾,胃痛。

  宋·苏轼。《春菜》:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更“。历史传说:早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”

  香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

  可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。

  香椿木材黄褐色而具红色环带,纹理美丽,质坚硬,有光泽,耐腐力强,不翘,不裂,不易变形,易施工,为家具、室内装饰品及造船的优良木材,素有“中国桃花心木”之美誉。树皮可造纸,果和皮可入药,还可作为蔬菜栽植,价值很高。为华北华中华东等地低山丘陵或平原地区的重要用材树种,又为观赏及行道树种。园林中配置于疏林,作上层滑干树种,其下栽以耐阴花木。香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种,“四旁”绿化树种。

  古代香椿树常常被视为长寿的象征老哥俱乐部官方网站,典故源于庄子《逍遥游》:“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋,此大年也”(意为上古时代的大椿树以人间八千年当做自己的一年,可见寿命之长久)。后人便常常用带“椿”的词语来形容福寿绵延,如以“千椿”形容千岁,又如以“椿寿”作为对长辈的祝寿,以盼望长辈像椿树一样长生不老。

  古人也将已过耄耋之年的父亲称为“椿庭”。相传孔子的儿子孔鲤因怕打扰父亲思考问题,便在路过庭院时快步走过,即“趋庭而过”,后人就把“椿”与“庭”结合了起来,称父亲为“椿庭”。而古人又喜欢将母亲形容为“萱草”,成语“椿萱并茂”便是形容父母健在、健康长寿。“椿萱并茂”中的椿和萱指的是香椿和萱草,分别代称父亲和母亲,因为香椿寿命很长,而象征母亲的萱草可以使人忘忧,因此成语的意思是父母均健在、安康。

  红椿(学名:Toona ciliata),楝科香椿属落叶或近常绿乔木。分布于印度、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等;在中国主要分布在福建老哥俱乐部官方网站、湖南、广东、广西、四川和云南等省(自治区)。

  红椿属阳性深根性树种,性喜温暖,不耐庇荫,适应幅度较大,既耐热又能忍受短期的霜冻,但耐寒性不如香椿,但也有一定的适应幅度,垂直分布在海拔300~2600m,分布区的年平均气温在15~22℃,极端最低气温-3~-15℃。对土壤要求不严,在干旱贫瘠的山坡能正常生长,喜深厚、肥沃、湿润、排水良好的酸性土或钙质土,尤其在土壤比较湿润而肥沃的黄壤或黄棕壤山地或溪涧旁的水湿地生长良好;多生于低山缓坡谷地阔叶林中,或在平坝“四旁”散生。萌芽更新能力较强,在疏林或旷地下萌芽更新良好,天然下种更新效果亦佳,但在密林下或庇荫地更新困难。

  红椿木心材深红褐色,边材色较淡,纹理通直,结构细致,花纹美观,质地坚韧,持久微香,防虫耐腐,干燥快,变形小,加工容易,承重性强,油漆及胶粘性能良好,是建筑、家具、船车、胶合板、室内装饰良材。适用于旋切单板、刨切微薄木、高级装饰胶合板、家具、细木工、室内装修、雕刻、钢琴外壳、雪茄烟木盒等。红椿木在古时被视为一种灵木,传说该木材能吸收和聚集天地灵气,得一置放家中能兴家旺业。树皮含鞣质,可提制栲胶。与香椿木材比较,当地群众更喜用红椿木材。以红椿木、楠木、香樟、青冈栎、麻柳等埋藏于地下数千午的名贵古树所形成的乌木(学名“阴沉木”),国外惊为“东方神木”,是一种极其珍稀、不可再生的珍贵木材,又有“软黄金”之称,因其永不褪色、不腐朽、不生虫,是制作艺术品、仿古家具的理想之材。

  红椿枝叶的氯仿萃取物和乙酸乙酯萃取物对水稻主要害虫褐飞虱的产卵忌避率分别达98.17%和88.70%,对菜青虫有一定的拒食活性,可在红椿适生地区营造农田林网进行生物防治作物害虫。

  试验表明,采用红椿和杉木、马尾松、云南松等混交造林,可解决人工纯林连栽地力衰退问题,提高土壤肥力;改善林木生境,减轻虫害。

  红椿树干挺拔,通直光滑,枝繁叶茂,树姿优美,是优良的园林绿化树种,适合作行道树和四旁绿化树种,也适合广场、公园作孤植或丛植观赏树种。

  清热燥湿;收涩;杀虫。主久泻;久痢;肠风便血;崩漏;带下;遗精;白浊;疳积;蛔虫;疮癣。

  随着人口的增加,毁林开荒现象十分普遍,森林次生化,生境破碎,适宜红椿生长的环境逐渐缩减。森林的破坏直接减少了红椿种群数量,降低种群生殖、生活能力,同时引发的环境早化。水土流失,土壤贫瘠化导致了红椿种群生境条件从根本上恶化,限制了红椿种群生存的发展。现已成为濒危植物。

  据悉,在2021年发布的国家重点保护野生植物名录中,红椿被列入二级保护植物。红椿是非常珍贵的乡土树种,树高可达20米以上,木心材呈深红褐色,质地坚韧。由于具有清热燥湿、收涩杀虫等功效,红椿也是一味中药材。

  鹧鸪花属(学名:Trichilia)是楝科下的一个属,为乔木植物,罕为灌木植物。该属共有300种,分布于热带地区。我国产2种1变种,分布于广东、广西、海南、四川、贵州和云南等省区。

  乔木或灌木;枝无毛或有的嫩枝被黄色短柔毛,老时无毛。叶互生,奇数羽状复叶;小叶对生,全缘,无小斑点。花小,两性,组成聚伞花序,再由多个聚伞花序组成腋生或顶生、具长梗的圆锥花序;花萼短,4-5裂,裂片覆瓦状排列;花瓣4-5,远较花萼为长,长椭圆形,彼此分离,花芽时覆瓦状排列;雄蕊管8-10深裂,裂片线齿裂间;花盘环状,肉质;子房无毛或被绒毛,2-3室,每室有并生的胚珠2颗,花柱与子房等长或略长,柱头盘状或圆锥状,顶端2-3裂。果为蒴果,无毛或被短柔毛,1室,2瓣裂,有种子1枚或2枚;种子无翅,有假种皮,无胚乳,假种皮薄,白色,子叶厚,半球形。

  鹧鸪花(学名:Trichilia connaroides),为楝科鹧鸪花属下的一个种。生于山地林中。产广西和云南;分布于印度、中南半岛和印度尼西亚。

  根:苦,凉。有小毒。清热解毒,祛风湿,利咽喉。用于风湿腰腿痛,咽喉痛,乳蛾,感冒,胃痛。

  杜楝属(学名:Turraea)是楝科下的一个属,为乔木或灌木植物。该属共有90种,分布于亚洲热带地区、大洋洲和非洲南部。其中杜楝我国广东的海南岛和雷州半岛亦产之。

  乔木或灌木。叶为单叶,互生,全缘或有时有钝锯齿,具柄;无托叶。花两性,细长,腋生,单生或组成短的总状花序或有时呈伞房花序状;花萼短,杯状或钟状,4-5齿裂;花瓣4-5,离生,线状匙形,远较花萼为长,芽时覆瓦状排列;雄蕊管狭长,圆柱形,顶端膨大且有裂齿;花药8-10,着生于雄蕊管口部之内,且与裂齿互生,内藏或略突出;花盘环状或无;子房小,近球形至椭圆形,无毛,4至多室,每室有倒生胚珠2颗,花柱丝状,伸出于雄蕊管外,柱头盘状、头状或瓶状。果为蒴果,4至多室,室背开裂,果爿革质或木质,由具翅的中轴上分离,每室有种子1-2颗;种子长椭圆形,多少弯曲老哥俱乐部官方网站,平滑,有1阔而复生的种脐,胚乳肉质,子叶叶状,胚根圆柱形。

  杜楝(学名:Turraea pubescens)为楝科杜楝属下的一个种。生于低海拔山地或海边疏林和灌木丛中。产广东南部雷州半岛和海南;分布于中南半岛、印度尼西亚。模式标本采自海南。